lišta

Timeline

Little India

obrázok Little India

Keďže som dnes doladil tento môj verejný "denník", tak to vyšlo tak, že môj prvý príspevok bude o indickej reštaurácii, kde robia moje obľúbené indické jedlo s názvom Alu Gobi. Áno, to je to jedlo ktoré vidíte na fotografii. Samozrejme že z fotografie sa toho nedá vždy vyčítať toľko, koľko by sme niekedy očakávali a z toho dôvodu vám tu trochu(ale fakt len trochu) opíšem z čoho sa to jedlo so zaujímavým názvom skladá. Základom tohto jedla sú zemiaky, karfiol, cibuľa, paradajky a samozrejme čo by to bolo za indické jedlo, keby tam neboli rôzne indické koreniny. Neviem presne aké koreniny sa tam nachádzajú, ale určite viem že je tam zázvor, predpokladám že aj kurkuma, nejaké chilli a možno rímsky kmín. Ale to je len taký môj odhad. Veď nakoniec recept si môžete nájsť aj na internete, aj keď neviem či nájdete presne taký, aký používajú v Little Indii. Okrem tohto jedla som mal aj polievku takzvanú "rasam soup", čo je šošovicová polievka so zeleninou a tá je teda riadne pikantná. Bola riadne pálivá, čo aj mala byť, len sa mi zdalo že je tam nejak pomenej tej šošovice. Ale bol som viac-menej spokojný aj s polievkou. Ak ste to dočítali do konca, tak gratulujem. :D